杏鮑菇炒肉怎麼做最好吃

杏鮑菇炒肉用到的食材簡單，多是註重將食材的本位體現出來。杏鮑菇帶有杏仁香並具有鮑魚口感，再讓它融合肉香後美味無比。那要怎麼才能實現完美的融合，我們現在就來看看這道杏鮑菇炒肉的做法。

杏鮑菇炒肉

杏鮑菇炒肉的準備食材杏鮑菇250克、五花肉150克、紅椒1根、蔥薑蒜適量、食用油、食鹽、醬油。杏鮑菇炒肉的做法步驟1.五花肉洗凈切成肉片、杏鮑菇洗凈切片、紅椒切細段。2.鍋內倒入少量植物油，下五花肉片煸炒至微黃盛出備用。3.鍋裡留油下蔥薑蒜爆香，出香後下杏鮑菇快炒。4.當杏鮑菇炒幹表面微黃後，加入五花肉同炒。5.炒勻後倒入適量醬油、食鹽、紅椒繼續翻炒片刻即可出鍋。