高配版年糕之蟹炒年糕

炒年糕一定要配些食材才行，不認口味太單一瞭。韓國的炒年糕要配魚糕，那麼我們就用螃蟹來做搭配。蟹炒年糕的做法其實很簡單，隻要準備好螃蟹和年糕，傢裡有的作料就可以輕松做出來。那蟹炒年糕的做法的具體步驟都有哪些，我們來看下。

螃蟹炒年糕

蟹炒年糕的做法準備年糕150克、螃蟹1隻、蔥5克、蒜瓣3克、生薑3克、辣椒3克、色拉油20克、料酒10克、生抽10克。蟹炒年糕的做法步驟1.螃蟹刷洗幹凈，斬成小塊。2.鍋裡加油燒熱下薑蒜末、辣椒段爆香。3.出香後放入螃蟹翻炒至變色。4.隨後加入年糕翻炒均勻。5.在依次倒入料酒、生抽、清水煮開。6.開鍋後再煮五分鐘，撒上蔥花即可。蟹炒年糕的做法小貼士1.年糕直接購買切片版的就可以。2.喜歡偏甜口味的話，可以適量的加些白糖。3.生抽帶有咸味，如果覺得口味偏淡，可以再加些食鹽調味。4.喜