【海鮮愛好者禁忌】
文章分類:養生膳食
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海鮮是一種營養價值極其豐富的食物,成分內含有大量的脂肪、礦物質、維生素、微量元素等等,特別是其中的一些特殊成分可以起到幫助增強腦力的作用,但是因為這些海鮮生長環境的問題,其中含有很多對人體並不利的方面,下面小編就為大傢介紹一下食用海鮮時候的禁忌問題。
海鮮
吃海鮮必知的4大禁忌1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中含有很多的病菌,它們包含水腫的細菌以及加工過程中所含有的病菌和病毒,一般情況下需要在沸水中煮4-5分鐘才能被徹底消滅。因此建議平時喜歡吃生海鮮以及生魚片的人一定要註意魚類的新鮮和衛生問題。2.死貝類病菌毒素多多海鮮類食物中,貝類食物所含有的細菌量要高很多,並且在蛋白質分解很快的情況下,在死去時會橫撐很多的病菌以及毒素。另外,不新鮮的貝類食物中還含有很多