【五色糯米飯】

所謂的五色糯米飯自然就是擁有五種顏色，但是怎樣能讓糯米染上顏色呢？這裡就有一些特殊的食材要準備瞭，煮出來的五色糯米飯不僅好看而且營養充足，那麼五色糯米飯怎麼做呢？

五色糯米飯

五色糯米飯的做法

食材：糯米、紅藍草、幹黃花、紫莧菜、黑豆汁做法：1、把幹黃花清洗幹凈後放入裝有清水的砂鍋中煮，之後隻提取去黃色的汁水；2、把黃色染汁倒出並過濾掉渣滓備用，然後再把紅藍草也放入裝有清水的鍋中煮，把紫色染汁過濾後提取出來；3、接下來再把紅藍草用同樣的方法放入砂鍋中煮，然後瀝渣倒出染汁；4、把淘洗幹凈的糯米分別放在每一種染汁中，白色就是糯米原色，直接放入清水中浸泡即可；5、用紅藍草染的是紫色，幹黃花染的是黃色，紅藍草染的是紅色，黑豆汁染的是黑色