炸玉米餅配哪種紅酒最好吃？

炸玉米餅可以包裹住任何你喜歡的食物一起食用，每種不同的食用者就可能形成一種口感風味，美味至極。然而熱愛葡萄酒、熱衷於讓葡萄酒融入生活的每一個細微之處的酒友吃貨們就該頭疼瞭——這些不同風味、不同口感的炸玉米餅都應該怎麼搭配葡萄酒呢？

豬肉玉米卷餅

1. 豬肉玉米卷餅+黑皮諾或羅訥河谷混釀白葡萄酒豬肉玉米卷餅可謂是是炸玉米餅迷們的最愛，它使用豬的前肩肉為原料，經烤制、油中慢燉、切碎等工序而成，擁有其他炸玉米餅所沒有的肉類風味、厚實質地和油脂感。與豬肉玉米卷餅搭配的葡萄酒需要有大量濃鬱的果香來溶解豬肉的油膩感。由於豬肉是“另一種形式的白肉”，使得黑皮諾紅葡萄酒和羅訥河谷的混釀白葡萄酒都能與之搭配。黑皮諾酒體輕盈，單寧和濃鬱度都為中等，帶有紅色莓果、溫和香料和泥土的清新風味，與