【炒黃豆的功效與作用】

根據我們制作的方法不同，炒黃豆的功效與作用也是有所改變，因此我們在選擇制作黃豆的時候，也是要選擇適當方法，這樣才利於身體的健康，而且也適合各類人群食用。

炒黃豆的功效與作用

黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對於保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。這對於高血壓患者來說，都是很重要的。但是，黃豆雖具有豐富的營養價值，也並非人人都適宜食用。

溫馨提示：高血壓腎病患者應慎食黃豆。高血壓腎病患者由於腎臟功能損害，鉀元素不容易排出體外，此時如果再吃黃豆，很容易導致高鉀血癥，出現胸悶、心慌、心律失常等情況，嚴重者甚至會發生猝死。