【糟魚的做法】
文章分類：養生膳食
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糟魚就是很多人都喜歡吃的一種魚肉的做法，而且味道特別的美味，並且它含有多種微量元素，也能夠很好的促進身體對鈣的吸收，是生活中比較美味的一種食物，下面一起瞭解一下糟魚的傢常做法是怎樣的？
糟魚的傢常做法是怎樣的
糟魚的傢常做法
醃制糟魚
材料：酒釀、晾曬過的鰻魚也可以用其他半幹的魚鯗)、食鹽、密封瓶子根據食材多少決定瓶子大小)、白酒一瓶
取一隻能夠密封的瓶子用陶罐效果更好)，一層魚一層酒釀撒些食鹽再一層魚一層酒釀撒些食鹽，如此反復，至瓶子裝滿為止，在最上面將剩餘的酒釀連同酒釀的湯汁全部倒在上面，按結實，在上面多撒些食鹽，然後倒些高度白酒，將蓋子蓋上，擺在避光陰涼處醃制四個月時間。
