【炸裡脊】

裡脊肉香而不膩，無論是紅燒還是醋溜白菜，都是一樣的美味，令人難以忘懷，小編搜集到幾種裡脊肉的做法大全，供讀者參考。幹炸裡脊，軟炸裡脊，裡脊肉餅，裡脊扒餅，清炒裡脊絲教會你。

糖醋裡脊肉

材料主材：新鮮裡脊肉500克配料：番茄沙司、醋、白糖各四湯匙；蒜、薑各少許。其它：花生油、生粉做法第一步、將裡脊肉切成條狀形狀按個人喜好)第二步、用醬油、花生油、鹽醃制裡脊肉，時間20分鐘。然後加入淀粉。第三步、燒油、大火至六七成熱不冒煙)，轉小火，放入裡脊肉炸，先小火炸七八成熟，再撈出瀝油。然後油大火，再炸，炸至金黃色。第四步、將番茄沙司、醋、白糖、調制成汁，同時加入少許蒜將、薑。倒入鍋中加熱