【排骨藕湯的做法】

文章分類：養生膳食
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濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食.缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜.產婦不宜過早食用.藕生吃能清熱解煩，解渴止嘔，而熟吃則能健脾開胃，益血補心。用藕和排骨燉湯，湯水清甜，暖胃暖心，更有活血、潤膚、抗衰老之功效，很適合秋冬季食用。

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排骨藕湯的正確做法

排骨藕湯的正確做法

1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝幹水分；藕削去外皮，用刀拍破後適當切塊，放入清水中浸泡待用。

2、炒鍋上火，放薑塊、排骨爆炒，待排骨顏色由紅變白，烹入紹酒，加入適量清水，以大火燒沸，撇去浮沫，加蓋燜15分鐘。

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