早餐第一口 這麼吃才健康

人經過一夜睡眠，消耗瞭大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果隻進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500～800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐

早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。早餐熱量不宜過多早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400～500卡