【佛手瓜怎麼做好吃】

佛手瓜的吃法很多，可以直接從藤蔓上摘下來生吃，那比黃瓜好吃多瞭，佛手瓜可以像其它的蔬菜一樣炒著吃，佛手瓜可以燉湯吃，湯裡面可以加上豆腐、肉等等。那怎麼做才好吃呢？下面就由小編來給各位介紹幾種吧。

佛手瓜怎麼做好吃：

佛手瓜肉丸子湯材料：佛手瓜1粒，豬絞肉150g，黑木耳1小朵(剁碎)，紅蘿卜1條，江魚仔40g，老薑3片，清水2L。做法：豬絞肉加木耳、鹽、生抽、麻油和粟粉攪拌均勻醃制。佛手瓜和紅蘿卜削皮切幼條狀。江魚仔洗凈後瀝幹水分和薑片一起加入清水大火煮沸後，用中小火滾至出味。撈出薑片和江魚仔，加入佛手瓜和紅蘿卜滾片刻。將醃制好的絞肉撮成丸子加入湯內煮熟，放少許鹽提味即可。涼拌佛手瓜材料：佛手瓜，鹽，紅椒絲，麻油，白糖，