【菱角菜】

菱角菜炒法簡單，香味撲鼻。一、摘去菱角藤葉子和老的莖蔓，洗幹凈，切成細段。二、生薑、蒜末分別切碎。三、熱鍋，倒入多一點油，放入菱角藤、生薑末、蒜末，翻炒。四、加入高湯、糖、鹽，收汁起鍋。

菱角菜

菱角粉的價值

1、菱角粉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。2、菱角粉富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。3、菱角粉富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。4、菱角粉能夠清熱解毒，益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發。凡因傷風、受