【香榧怎麼吃】
文章分類：養生膳食
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香榧是一種跟銀杏一樣的果樹，它的果實產量是比較低的，而且每三年才結一次果子，所以香榧子的價格相對來說是比較昂貴的。香榧子含有很多鈣和鉀元素，可以用來驅除我們腸道中的寄生蟲，保證我們的腸道健康。
香榧和銀杏一樣，是一種長壽樹種，有“一代種榧，十代受益”之說。其花果交錯生長，集“三代”花果於一樹，故有“三代果”之稱。所謂“三代”並非祖孫，而是年令僅差一年的“三姊妹”。
香榧苗
香榧怎麼吃
吃香榧，多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅。其實，每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”。隻要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂為二。然後，將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。
