【雞頭米的做法】
文章分類：養生膳食
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雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。
雞頭米的做法
雞頭米的做法
一.雞頭粥
原料
雞頭米(芡實)100克，大冬6枚，大米100克。
制法
①將雞頭米，大米分別淘洗幹凈，備用。
②鍋內加水適量，放入雞頭米、大棗、大米共煮粥，熟後即成。
二.雞頭米排骨湯
制作材料：
主料：豬排骨(大排)250克
輔料：芡實米50克
