【紅燒雞塊的傢常做法】

紅燒雞塊的傢常做法

材料：

雞腿3個、薑4片，蒜5瓣，香菜二根，白糖1勺、醬油2勺、香油、鹽適量。

做法：

1.雞腿洗凈切成大小均勻的塊狀。

2.薑切片，蒜切塊，香菜切成段。

3.自動鍋中倒入適量香油，放入薑片、蒜塊後啟動自動鍋開關用中火將薑，蒜煸香。

4.倒入切好的雞塊翻炒到變色。

5.倒入600CC的開水。

6.加入醬油，白糖,適量的鹽調味。

7.攪拌均勻後大火將水燒開。

8.燒開後減小火力，用中小火燉。

9.直至燉到湯汁減少較濃稠時將切好的香菜倒入， 再開火翻炒拌勻即可出鍋。

小編提示:

1.紅燒雞塊可以用雞腿肉，也可以用整雞來燒。