【鮮貝露是什麼】

大傢都知道，鮮貝露是用鮮貝的提取物與各種調料調制而成的一種可用於烹飪中調制味道的佐料，其味道鮮美，能使食物味道更加多元化，但是大傢知道鮮貝露的用法嗎？

鮮貝露的用法

鮮貝露一般建議用於佐餐與烹調使用。鮮貝露能適用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料，口感鮮美過人。鮮貝露給食物的口感應該是算強勁的前段口感；是一種省時，省力的又一好調料。最主要的是帶著濃厚的海鮮風味，且富含人體需要的氨基酸、鐵、磷、鈣等豐富的營養元素。溫馨提示：鮮貝露在夏天中最為實用，拌菜，或者直接蘸食。這個也和海鮮沾點邊的鮮貝露。

鮮貝露的功效與作用

鮮貝露的主要原料源於鮮貝，鮮貝的營養價值又極高，那麼大傢知道鮮貝露的功效與作用嗎？下面跟著小編一起來尋找正確答案吧！鮮貝露是鮮貝的提取物