蛋黃的好處遠遠超過你的想象 你確定還不吃?
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有很多人不愛吃蛋黃,但專傢認為,吃雞蛋不應該排斥蛋黃,因為它給人體帶來的好處遠遠超過你的想象。
蛋黃
1.蛋黃富含營養蛋黃含有抗氧化劑,維生素B12,維生素A、鐵、硒、生物素、磷、膽堿、和其他各種微量營養素。尤其是美國人尤其缺乏的膽堿,它是促進大腦功能,神經系統,以及身體解毒的重要的營養素。2.膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學很多人都有這個認知,膳食膽固醇是有害的,應該盡量避免,但事實是,身體需要膽固醇,它有很多重要功能,如建設和修復細胞。研究表明膳食膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯系。肝臟本身會產生膽固醇,所以如果飲食中有更多的膽固醇,肝臟產生的膽固醇就會變少。3.雞蛋是最完美的蛋白質形式之一雞蛋在健身界人氣超高,它們是很棒的蛋白質來源,