【黃骨魚的做法】

黃骨魚學名黃顙魚。屬淡水底層魚類，白天喜歡棲息於水底層，不常活動，夜間遊至水體的中、上層覓食。養殖黃顙魚，要求水質清淡，溶氧較高，適宜溫度為0～38℃。黃顙魚為溫和肉食性魚類，喜食小魚、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。

黃骨魚的做法,紅燒黃骨魚

黃骨魚的做法大全

幹鍋黃骨魚的做法食材:黃骨魚500克,調料食鹽少許,醬油少許,蔥少許,蒜少許,幹辣椒少許,生抽少許,香菜少許,植物油適量。1.新鮮的黃骨魚處理幹凈後，用少許鹽和料酒醃制一刻鐘。2.幹辣椒切段、薑切絲、蔥頭和蒜籽洗幹凈備用。3.鍋熱油，燒至六成熱，放黃骨魚下鍋兩面煎黃，出鍋備用。4.重新燒熱油，先放薑絲、蔥頭和蒜籽爆香，然後放幹椒段一同炒香。5.放入煎好的黃骨魚，加鹽、醬油和少許生抽調味，輕輕拈鍋翻勻。6.放適量