海蠣子，也就是人們常說的牡蠣，牡蠣的肉質鮮美，很多人都喜歡吃，牡蠣含有的營養物質非常多，含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，經常吃牡蠣可以提高人體的免疫力，還具有降低血壓的功效。
海蠣子怎麼吃
海蠣子燉豆腐做法
原料：
海蠣、豆腐輔料：香菇、胡蘿卜、芹菜、大蒜、生薑、地瓜粉
做法：
1、香菇切片、胡蘿卜切絲、芹菜切段、大蒜莖部(相當於蔥白部分)斜切片、蒜葉切段備用;
2、海蠣加少許鹽、地瓜粉拌勻備用;
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