【【粉蒸肉】粉蒸肉要蒸多久】

粉蒸肉以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃鬱。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。下面來看看它的做法大全，以及需要蒸多久。

現在的粉蒸肉已經不單單是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、魚粉蒸、鱔魚粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；並朝營養健康方向發展，創新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山藥的山藥榨辣椒粉蒸等。粉蒸肉的粉一定是堅持傳統的最好，才是真正的粉蒸肉。米面必須要泡、洗、炒這三步工序，缺一不可，缺瞭就是加香料調出來的味道，不是食材原生炒