【松子玉米的做法】

松仁玉米是漢族傳統名菜，在淮揚菜，東北菜裡非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素，防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。松仁中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分。

松子玉米的做法

松子玉米的做法

1、按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;

2、將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末;

3、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香;