【辣雞爪的做法大全】

雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多瞭會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

辣雞爪

辣雞爪的做法大全

酸辣雞爪 材料：雞腳一斤，蒜米2兩，香油少許，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽做法: 1 雞腳洗凈，對半斬開。 2 鍋中燒熱水，下料酒薑塊和雞腳，煮10-15分鐘，雞腳煮熟透即可。3 把煮好的雞腳放進冰水裡激一下，這樣雞腳才會脆口，而且表面的膠質會被洗掉。 4 準備一個大碗，把蒜米剁碎，調入白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞腳繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其間記得多給雞腳翻翻身 。雞爪1.5斤，洗凈煮熟，放冷開水反復洗幾次後，泡1-2h做好調味汁：糖