涼拌菜食譜大全
涼拌毛肚的做法
1、準備好材料。
2、毛肚洗幹凈 薑蒜切片 加入茴香八角花椒和過面水開火煮。
3、大火煮開後轉小火 期間要翻轉毛肚幾遍 煮至毛肚熟水將盡 。毛肚不用取出 擱置在鍋內讓其漸漸涼瞭 也讓縮水的毛肚吸收多點汁水 。熱鍋 爆炒花生。
4、晾涼的毛肚撈起
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