【奧爾良烤對翅】

烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。烤翅的淵源，據傳來自著名華人作傢金庸先生的《射雕三部曲》遺載：時黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學，每以美食相誘，七公大飽口福，樂此不彼。

奧爾良烤對翅

.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，並瀝幹水.為確保醃制入味，用刀在翅中上下兩面各劃瞭兩道口子.奧爾良烤雞翅粉35G，倒入玻璃碗中.加兩勺約30G清水和適量鹽，看大傢的評論，普遍說烤出來沒有咸味，所以不媽加瞭適量鹽拌勻.加雞翅醃