【洋芋叉叉的做法】

洋芋是陜北農傢的重要食品，當地人喜歡吃洋芋，也吃出不少名堂，洋芋叉叉便是其中的一種，類似於關中麥飯。

洋芋怎麼做好吃 洋芋叉叉的做法

洋芋叉叉的做法材料：洋芋、面粉、紅辣子、蒜苗或蔥、鹽、味精做法：1、洋芋洗凈，去皮，用叉子叉成絲2、泡入水中，用清水淘洗幹凈，控幹水分3、紅椒切段，蒜苗切絲，備面粉一小碗4、面粉倒入土豆絲中，攪拌均勻5、入開水鍋蒸20分鐘至成熟6、盛入攪拌碗中，上放紅椒、蒜苗、鹽，再放味精7、坐鍋入油，熱後用勺舀出熱油潑在蒜苗辣子上8、用筷子拌勻，盛入碗中即可洋芋燜飯的做法材料：米、土豆、大蔥、薑、蒜、小蔥、香菜、辣醬、生抽、胡椒粉、料酒、雞精、香油做法：1.將大米淘凈蒸上, 切記水要相對少放些, 煮出來的飯不要太軟2.