【粳米是什麼米】

粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。那麼粳米和大米的區別是什麼呢？粳米是大米嗎？我們一起來看看吧！

粳米是大米嗎

粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。粳米是我國南方人民的主食，是大米的一種，在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國華北、東北和蘇南等地。粳米含有大量碳水化合物，約占79%，是熱量的主要來源。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形