【方瓜】

方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統癌癥的發生率。

方瓜

料：方瓜調料：蔥薑蒜蝦皮鹽，味精胡椒粉做法：1 將方瓜洗盡，去掉裡面的瓤2 將方瓜切成小段，備用3 油熱放入蔥薑蝦皮炸鍋4 放入方瓜翻炒，適量放鹽，放水加鍋蓋悶20分鐘5 快好的時候放蒜繼續悶10分鐘

有的，有北瓜的。北瓜是一種瓜類，屬於葫蘆科南瓜屬一年生的蔓藤植物，可當蔬菜食用，但因它的產量低，加之沒有其他瓜類那麼甜美，而且產量不足，因此，人們不太認識它。北瓜葉片