【糖醋魚的做法視頻】

糖醋魚鮮嫩無比、酸甜可口 ，外焦裡嫩。肉質鮮美，且無 腥味，可以開胃。色澤金黃, 甜咸適口。此菜造 型優美， 形象逼真，外焦裡嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

糖醋魚的做法你知道幾種

糖醋魚的做法一

材料：鯽魚、薑1塊、蒜2瓣、大蔥1段、植物油100克、食鹽3克、番茄醬15克、白醋5克、生抽6克、蠔油4克、淀粉15克、水淀粉15克、綿白糖10克做法：1.準備好原材料2.魚清理幹凈，挨著頭尾各切一刀，抽出筋3.將魚切成花刀，每隔兩厘米左右豎切一刀，然後橫著往裡切1厘米左右4.加入適量鹽和料酒醃制半小時5.生薑、大蒜瓣、大蔥切成末6.適量淀粉加入適量水，調成糊狀7.將魚掛糊8.鍋裡加入適量油，燒到五成熱，下入魚