【筍幹的做法】

很多人在制作老鴨湯的時候都會選擇用筍幹來制作湯，筍幹很多人都是先用竹子來曬幹之後所稱道筍幹，這樣的筍幹也方便以後的存放，不用放在冰箱裡面，直接放在外面也不會壞，筍幹的營養價值就是很高的，而利用這個筍幹來燉這個老鴨湯的時候裡面所添加到食材也可以放入自己喜歡的食材，那麼筍幹老鴨湯的做法是怎樣的呢？功效到底有哪些呢?

筍幹老鴨煲的做法

筍幹老鴨煲的原料：老鴨、筍幹、蔥、薑、料酒筍幹老鴨煲的做法：1 老鴨洗幹凈切塊,筍幹提前冷水泡3個小時,將泡好筍幹撕開清洗,摘去老蒂頭；2 準備一沙鍋,加鴨肉和清水,清水加到最高水位線,再加入10ML料酒,薑幾片,蔥結1小把；3 蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮末,蓋上蓋子轉小火,燉1個半小時；4、