【春卷皮的做法】
文章分類：養生膳食
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在江南一帶，都是過年吃春卷的習慣，象征著春天的到來，而且春卷可以做成不同的口味，根據您的口味進行合理的搭配，在平時做來吃也是不錯的選擇。
春卷皮
春卷皮的做法
做春卷皮的時候您一定要註意，隻有撥入蟬翼的春卷皮才是最好的，也才是最可以體現出它裡面餡的味道的，而且如果是做的好的話，它也可以單獨來食用，口味也非常的勁道，因此請你在制作的時候一定要註意掌握技巧。
材料
高筋粉300克，和面團水200克
做法
1、和面：水分次加入，先攪拌成綿絮狀，最好面團要軟一點。
2、“蘸水按壓”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按壓面團。再手指蘸水，按壓面團，如此往復，直到面團變得更稀、更有筋為止。
