【肚包雞】

肚包雞是客傢地區很傳統的一道菜，歷史非常悠久。它最早是客傢女人坐月子時吃的一道菜肴，據有非常好的滋補功效。

肚包雞的做法廣州近幾年流行吃豬肚包雞。就是把雞放入豬肚裡煮的湯。煮好湯的一個訣竅就是不要把材料切小，整個材料入鍋，煮出來的湯香，肉也好吃。這個豬肚的香和雞的香融合一起，是非常好吃滴。下面一起來看看一些肚包雞做法吧！

肚包雞的做法一

食材閹土雞適量，豬肚適量，生薑片適量，大蔥適量，香草適量，八角適量，紅棗適量做法1.雞斬塊焯去血水。2.生薑片、大蔥、香草、八角、紅棗。3.把豬肚清理幹凈用涼水燒開煮3分鐘撈出洗凈，雞斬塊焯去血水，把雞塊、生薑片、大蔥、香草、八角、紅棗從豬肚口塞到肚子裡，一斤左右的豬肚用瞭兩斤左右的雞塊。4.用廚房針縫住口，然後