【侉燉魚】

侉燉魚是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜系，它的味道十分鮮美獨特，既有魚的清香，又有肉的肥美。而且它的制作方法比較簡單，由於魚不直接與熱油接觸，所以魚所富含的營養物質可以得到一個充分的保障，燉的方法可以減少魚的營養損失，值得大傢一試哦。

侉燉魚的做法,侉燉魚的營養價值

侉燉魚的做法一

食材主料：五花肉 1塊 草魚 1條輔料：色拉油 適量 食鹽 適量 醋 適量 薑 適量 八角 適量 桂皮 適量 生抽 適量 老抽 適量 水淀粉 適量 大蒜 適量 大蔥 適量 胡椒 適量 啤酒 適量 白糖 適量做法1.將廚房紙巾將草魚塊上水吸去2.用幹淀粉排在魚排上很多人在這裡掛上雞蛋糊)3.將鍋燒熱， 放入涼油， 將魚排下鍋慢慢煎炸4.將魚煎到兩面金