開口笑，通常是指一種主要由蜜棗制成的蜜餞，此外，也有同名的武林幫派、帆佈鞋品牌和酒品牌等。
開口笑的做法
面粉l000克，雞蛋、白糖各100克，和面油50克，飴糖300克，小蘇打粉10克，芝麻100克，糖精少許，植物油1000克(約耗200克)。
開口笑的特色： 色澤橘紅，香甜酥脆。
原料：
面粉160克，糖40克，芝麻20克，油40克，蛋60克，小蘇打1克。
做法：
1、將糖和油混合，攪拌，用油來融糖。
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