【榨菜肉絲湯的做法】

四川榨菜，產地頗多。但是，在歷次評比中，以涪陵珍溪菜廠生產的榨菜，質量最佳。涪陵是榨菜的發源地，據記載：在十八世紀初，涪陵所產“青菜頭”肉白而厚，質地脆嫩，煮炒均可。

榨菜肉絲湯的做法榨菜肉絲面的做法

主料：肉湯適量、榨菜1包、白煮肉50g輔料：西蘭花適量做法：1.白煮肉煮熟後取出，剩餘肉湯在鍋裡2.西蘭花切成小朵，洗幹凈3.西蘭花放入肉湯中煮沸4.切一點白煮肉的碎肉放入鍋裡5.加入榨菜，煮開

主料：面條200克、豬肉100克、榨菜75克輔料：色拉油2湯、勺食鹽少許、雞精適量、蒜少許、生抽1湯勺、小蔥適量做法：1.鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至