【中國十大禁菜】
文章分類：養生膳食
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中國的禁菜你知道嗎?風幹雞、澆驢肉、猴腦等等令人毛骨悚然，是人類舌尖上的罪孽 。自古以來，廚師們發揮想象力，創造瞭一道道“駭人聽聞的美味”，這些菜式有的甚至流傳至今，堪稱“中國十大禁菜”!
中國十大禁菜
1、醉蝦
顧名思義，是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉瞭。
具體的操作步驟是，把冰塊放入玻璃器皿中，然後放入活蝦，最後將黃酒倒入完全浸泡住蝦並蓋上蓋子。
這樣食用者在品嘗蝦的鮮香的同時，也嘗到瞭酒的洌香。
醉蝦屬於成都菜。
2、風幹雞
做風幹雞，需要一定的手法，而且速度必須非常快。
