【山楂糕的制作方法】
文章分類：養生膳食
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原料：山楂600克去皮前)，冰糖150克，玉米淀粉20克，純凈水510ml。做法：1.將山楂清洗幹凈，瀝幹水分，切開，用刀尖挑出籽。2.將處理好的山楂切成小塊。3.鍋內放入250ml純凈水，加入山楂塊，煮至山楂變軟。4.另起一個小鍋，放入230ml純凈水和冰糖，小火將冰糖熬化，邊熬邊攪拌，直至熬成粘稠的冰糖水。4.用攪拌機將煮軟的山楂打成泥，倒入熬好的冰糖水，小火慢慢熬至粘稠，邊熬邊攪拌。5.用30ml純凈水，將玉米淀粉稀釋後，倒入鍋內，繼續小火慢熬。6.熬至充分粘稠，舀起後不易滴落時，關火。7.趁熱將做好的山楂泥倒入抹好油的玻璃碗裡，晾涼後放冰箱冷藏12個小時，拿出切塊即可食用。
山楂糕的制作方法介紹
小叮嚀：1.山楂較酸，有腐蝕性，熬
