【高鈣牛奶好嗎】

高鈣牛奶不一定“鈣高一籌”、新鮮蔬菜不一定最新鮮、礦泉水有被污染的可能性……我們對生活中的一些健康飲食常識產生瞭固有看法，但是營養學傢指出這些看法不一定都是對的。下面就盤點下最易被誤解的健康飲食資訊，深入瞭解一下，別再被忽悠咯。

牛奶

高鈣牛奶比一般牛奶好？真相：一般牛奶的補鈣效果可能更好。牛奶之所以被視為鈣質最佳來源，是因其中的鈣與磷，呈現鈣質最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入過多鈣質，反而易導致鈣、磷比例不平衡。所以，高鈣牛奶並非一定“鈣高一籌”，人體也不見得能照單全收。想要補鈣時選用一般牛奶就好。吃素是最健康的飲食方法？請重視蛋白質的補充，它們對你很重要。素食者的飲食習慣盡管屬於一種“健康飲食”，但也是一種“偏食”。拒絕吃肉，會造成動物蛋白質攝入