【排骨蓮藕湯的做法】

蓮藕物美價廉，它富含膳食纖維、維生素和礦物質元素，有健脾胃、滋陰補血的食效。上佳的蓮藕入口松化、甘香無渣，可以蒸、燜、炒、煮等手法烹出款款美味佳肴，這次聊到的“蓮藕薏米煲排骨”亦為其一。薏米性涼味甘，有利水健脾的作用，多以浸煮的烹法入饌，以其配搭蓮藕和排骨共冶一爐，滋味誘人。

蓮藕薏米排骨湯的做法大全介紹

蓮藕薏米排骨湯營養功效

蓮藕性寒，生吃能消瘀清熱、解渴除煩、止血健胃；熟藕性微溫、益血補心、滋養強壯、利小便、健脾開胃。

薏米性微寒，健脾益胃、補肺清熱、去風滲濕；炊飯食，治冷氣；煎飲，利小便熱淋。

蓮藕薏米排骨湯做法

主料：豬大排500克，藕30