【冬天吃什麼】

那些說炸雞和初雪最配的人，大概沒吃過寒冷天氣真正催化出的美味，比如霜打蘿卜、柿餅和鄰居傢房簷下的大白菜心兒。

大白菜

很長一段時間，我內心判斷冬天到來的標準不是初雪、落葉和秋褲，而是糖葫蘆、烤白薯和糖炒栗子。你隻要站在街口那麼一聞，就知道冬天來瞭。後來去瞭一個夥食不太好的國傢，好在他們還比較重視冬天，天一冷就是滿大街熱紅酒的味道，貨架上會出現很多肉桂和其他香料味重的甜點。但這依然不能填補我的欲望。每到空虛寂寞冷的深夜，我就在被窩裡看蔡瀾寫的《吃到念念不忘》，開始冥想護國寺小吃的味道。結果一發不可收拾，我接連看瞭好幾本美食評論，最後連《一天一道傢常菜》這樣的菜譜