【鬼子薑的醃制方法】

小時候經常去地邊上挖這種洋薑，每次都是滿載而歸，到傢後媽媽會將這些洋薑醃制起來，過段時間就可以當菜就著饅頭吃瞭，咸中帶有一絲絲的甜味，吃起來脆脆的，特別好吃......話不多說，一起來跟我學怎麼醃制鬼子薑吧！

洋薑的做法盤點 好吃不辣

鬼子薑的醃制方法

1.將鬼子薑洋薑)洗凈晾幹2.將其放在通風陰涼處風幹2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以瞭3.將晾好的鬼子薑放在保鮮盒或者密閉的瓶子中4.花椒和大料加水煮開後晾涼備用5.鬼子薑中倒入甜面醬、醬油、糖、一點蠔油、白酒、鹽拌勻6.將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過鬼子薑7.蓋蓋醃制10天左右即可食用，時間越長味道越好份量我是約摸著放的，