【香辣炸雞翅】

誘人的香辣氣味，辣味純正清爽，引人食欲；能非常好的襯托出雞肉的香味，辣度偏低，可接受度廣，辣味在口中持續時間較長；註：香辣醃料建議用到油炸美食中，因為在燒烤中效果有效。菜肴所屬類別炸。

炸雞的做法大全 好吃得不行主要原料：雞翅中 1000克 香辣炸雞醃料 20克 超級炸粉 300克 其他配料:水冰水或涼水)220克

醃制比例：

炸雞翅、雞腿：料：水：肉=2:10:100炸雞米花、雞柳：料：水：肉=2.4：30：100

詳細步驟

第1步:雞翅完全解凍後洗凈，備用。第2步:按比例將醃料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅中，使醃制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞翅與醃制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻