【油燜尖椒的做法】

辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食欲，增加飯量。

尖椒的做法大盤點

1.肉末用調料鹽、生抽、雞精、糖)攪拌均勻，至有粘性的狀態2.尖椒用小刀對半切開，去除籽，將適量的肉末釀入3.平底鍋熱油，將尖椒釀放入，兩面煎熟，即可

1.雞蛋加入少許鹽和蔥末攪勻2.尖椒洗凈切滾刀塊3.熱鍋熱油，倒入雞蛋液翻炒4.雞蛋炒至定形5.將雞