【骨碎補圖片】

燙炒骨碎補的具體制作方法：將鍋內粗砂炒熱，加入幹凈的骨碎補，炒制表面鼓起，顏色焦黃帶黑，迅速取出，篩去砂石，放涼即可。燙炙後的骨碎補去除瞭表面鱗毛，呈黑褐色，體輕質脆，易碎易折斷，聞之無臭，味苦微澀。中醫認為，燙骨碎補性溫，主入腎、肝經。具有補腎強骨、止痛療傷等功效。

燙骨碎補的營養與價值

藥用價值

實用選方① 治腰腳疼痛不止：骨碎補50克，桂心75克，牛膝1.5克(去苗)，檳榔100克，補骨脂150克(微炒)，安息香100克(入胡桃仁搗熟)。搗羅為末，煉蜜入安息香，和搗百餘杵，丸如梧桐子大。每於食前，以溫酒下二十丸。② 治耳鳴，亦能止諸雜痛：骨碎補去毛細切後，用生蜜拌，蒸，從巳至亥，暴幹，搗末，用炮豬腎空心吃。③ 治腎虛耳鳴耳聾，並齒牙浮動，疼痛難忍：骨碎補