【水煮牛蛙】

牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，是名貴食品。也可以出口創匯。其皮還可制革，臟可制藥;牛蛙生長快，肉質細嫩，味鮮美，是低脂肪高蛋白的高級營養食品;蛙皮可制作高級皮革，其草皮薄、柔軟、堅韌，是制造上等錢包的材料，皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料，蛙內臟可以藥用，蛙油可制作高級潤滑油。

水煮牛蛙的做法大全介紹

那小編來給大傢講講水煮牛蛙怎麼做吧主料：牛蛙350克輔料：生菜團葉)150克,調料：大蔥10克,大蒜白皮)10克,薑5克,辣椒(紅、尖、幹)5克,料酒15克,鹽4克,醬油15克,雞精2克1. 先將牛蛙洗剝幹凈，剁好；2.牛蛙再用香辣粉拌勻，醃放15分鐘；3. 把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出；4. 繼續放油，然後放蔥、薑、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味；5.