如何健康吃羊肉 這些事項要謹記

冬季正是吃羊肉進補養生的大好時機。羊肉既滋補又暖和，是老百姓的至愛。因為羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。羊肉雖好，但也有一些值得註意的事項。

羊肉

吃羊肉時忌喝茶 因為羊肉中蛋白質含量很高，而茶葉中含有豐富的鞣酸，綠茶中鞣酸的含量高達10％。鞣酸能使蛋白質凝固，生成一種塊狀、不易消化的物質鞣酸蛋白，會導致人便秘。因此，一般來說吃瞭羊肉後兩到三小時再喝茶比較好。吃羊肉時忌吃西瓜 吃羊肉的時候除瞭不喝茶水之外，其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候一定要註意瞭。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃運化，容易導致