【粟米湯】

忌廉粟米湯也許對於我們很多中國人是不太熟悉的，因為這個湯是西餐中的常見湯水，所以一般不怎麼吃或者不吃西餐的人是不知道忌廉粟米湯的;但是對於那些經常出沒在西餐廳的人來說，這個忌廉粟米湯是再熟悉不過的瞭，有時候有可能就是經常喝到的一種湯水。但是和我們的中式湯水比起來還是有點不足的。粟米忌廉湯在西餐的發展史上已經有瞭很多年的歷史瞭，而且忌廉粟米湯對於很多外國人來說是很美味的，忌廉粟米湯是屬於濃湯的范疇的，所以喝起來還是比較濃鬱的。那麼，下面就來詳細介紹下忌廉粟米湯以及它的做法。

粟米湯怎麼做好吃,粟米忌廉湯西餐中的湯，分為清湯、濃湯、奶油湯和蔬菜湯等品種，其中清湯是用牛肉、雞肉或魚肉及蔬菜等煮制，並隔去油脂的湯，濃湯則是加入面粉、牛油、奶油或蛋黃