【沙葛】

沙葛不僅是種植物，而且沙葛的快狀根部是可以用來食用的。

沙葛的功效與作用沙葛孕婦能吃嗎

葛即涼薯。涼薯是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質。總狀花序長15-30厘米，每節有花3-5朵;小苞片剛毛狀，早落;萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆，近方形;根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30厘米左右，肉質。

沙葛肉色雪白，味甜多汁，肉質脆嫩，可當作蔬菜、水果食用，也可用來提取淀粉。沙葛中富含植物性蛋白質、纖維和維生素。能解渴生津，去酒毒和預防神經痛。沙葛還含有豐富的水分、維生素、蛋白質、淀粉和礦