魚片粥，菜肴，適用於中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。
魚片粥
1.準備所需材料。
2.魚片加入薑絲、食用油、鹽、雞精拌勻入味，生菜切成細絲。
3.大米粥放鍋內煮開。
4.加入拌好的魚片。
5.然後煮開。魚片很容易熟，不需要煮太長時間。
6.加入切好的生菜絲拌勻。
7.出鍋後加入蔥花即可。
魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食
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