【胃裡為什麼會長香菇】
文章分類：養生膳食
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據報道，日前義烏大媽因在傢做瞭一個香菇燉排骨湯，因為時間緊，來不及泡發幹香菇，她就直接把幹香菇和排骨放到鍋裡一起燉，吃的時候也沒有仔細咀嚼，將其中一個香菇直接整個吞瞭下去。經醫生檢查，胃和腸交接的地方，全部被香菇堵滿，最終采取瞭碎石取石術，分次取出瞭香菇。
香菇
香菇有哪些營養功效？經研究分析，香菇中含有許多營養物質。每100克香菇中含蛋白質12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及多種維生素，主要活性物質為香菇多糖、天門冬素、腺嘌呤、三甲胺、半纖維素、甘露醇等。幹香菇水浸物中含組氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸及膽堿、麥角甾醇等。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產生嘌呤等成分。香菇中還含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇，
