【菜心】

菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。葉片寬，卵圓形或橢圓形，葉緣波狀，葉片黃綠色至深綠色。花黃色。種子近圓形，褐色或黃褐色。那麼菜心怎麼做好吃？

菜心的做法

菜心的做法

蒜蓉菜心食材主料：菜心200g輔料：蒜子適量，鹽適量，水、淀粉適量步驟1.首先將菜心去頭去葉尾，蒜子切成蒜米。2.鍋中加入清水，加少許鹽，倒入少許食用油，將菜心倒入鍋中，燙軟後撈出。3.鍋中倒入油，下入蒜米，煸炒數秒後，加入菜心，加半勺鹽，均勻翻炒4.接著淋入適量水淀粉，翻炒片刻，就可以出鍋裝盤瞭。白灼菜心食材主料：菜心300g輔料：鹽適量，紅辣椒適量，蒸魚、豉油適量步驟1.首先將菜心去頭，